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Pour quoi Bio Rice Drink ("lait de riz")?
Car c’est un produit 100 % biologique avec ingrédients de bio-agriculture.
Car les huiles contenus sont totalment d’origine végétale : huile de tournesol de premier pressage a froid et huile de carthame contenant les acides Omega 3 et Omega 6 importants pour les structures nerveuses.
Car il n’a pas de lactose, ni de gluten, ni de saccharose. Il est donc indiqué pour les sujets qui présentent des problèmes d’allergies et d’intollérences alimentaires.
Car il contient du sel marin intégral dans lequel sont présents également le magnésium, le potassium et divers oligoéléments.
L’usage plus commun:
Petit déjeuner
Mi-mattinée ou mi-après midi
Recettes
1 Litre 500 ml 200 ml tris 1 Litre 500 ml 200 ml tris 1 Litre 500 ml 200 ml tris 1 Litre
Maintenant nous vous proposons quelques
recettes avec Bio Rice Drink
Polenta Trentina
Ingrédients : 300 g de farine de mais, 2 cuillères d’huile extra vierge d’olive, 1 verre de ‘Bio Rice Drink naturel’, eau, sel.
Mélanger à froid l’eau, le sel, l’huile et le ‘Bio Rice Drink naturale’ et porter à ébulition. Ajouter la farine de mais tamisée jusqu’à obtenir un composé Homogène et continuer la cuisson pour env. 40 minutes. Servir bien chaud accompagné de légumes, etc.
Crepes
Ingrédients : 1 verre de farine mi-intégrale, 2 verres de 'Bio Rice Dring à la vanille', 1 oeuf, sel.
Battre avec une fourchette l’oeuf et le ‘Bio Rice drink alla vaniglia’ froid, puis ajouter peu à peu la farine et former une composé lisse. Saler et mettre au frigo pour env. ½ heure. Graisser un poêlon anti-adérant avec de l’huile et y verser le composé avec une cuiller ; après quelque minutes de cuisson, tourner la crêpe. Répéter l’opération jusqu’à épuisement du composé. Farcir les crêpes avec légumes, fromages, compote de fruit, malt ou miel.
DESSERTS
Tarte a la pomme
Ingrédients : 150 g de farine, 100 g de sucre, 2 oeufs entiers, 2 citrons, 1 confection de levure, 800 g de pommes, 5 cuillères de ‘Bio Rice Drink nature’, ½ verre d’huile extra-vierge d’olive.
Eplucher et couper les pommes en tranches fines. Les laisser macérer avec un peu de sucre et un citron pour environ ½ heure. Entre temps battre les oeufs avec le sucre, citron râpé et ajouter la farine tamisée. Dissoudre la levure dans le ‘Bio Rice Drink naturale’ et l’incorporer aux oeufs. Graisser une tourtière avec de l’huile et soupoudrer avec de la farine. Mettre au fond de la tourtière les pommes macérées avec le jus de citron et cuir au four à 180° pour une heure. Tourner la tarte et servir.
Creme au sirop d'erable
Ingrédients : 2 dl de sirop d’érable, ¼ de litre de ‘Bio Rice Drink à la vanille’, 2 cuillères d’amidon de mais, noix pour décorations.
Mélanger l’amidon de mais avec le ‘Bio Rice Drink alla vaniglia’ et faire épaissir sur le feu, puis ajouter le sirop d’érable tiède et continuer la cuisson à feu très bas, en mélangeant avec une cuillère de bois. Verser dans les moules, décorer avec les noix broyées et laisser refroidir.
Pudding de riz
Ingrédients : 1 confection de pudding, 1 l de ‘Bio Rice Drink alla mandorla’, 250 g de Riz soufflé, 50 g de raisin sec trempé dans l’eau tiède, sirop d’érable.
Mélanger le composé pour pudding avec 1 litre de ‘Bio Rice Drink alla mandorla’ (le double de la dose conseillée), ajouter le raisin sec et le sirop d’érable. Une fois cuit, verser dans une terrine avec le riz soufflé. Servir froid.
Truffe a la caroube
Ingrédients : 300 g de chocolat fondant, 1 cuillère de ‘Bio Rice Drink all’orzo’, 100 g de crème de sésame, 3 jaunes d’oeuf, 100 g de poudre de caroube naturelle, eau.
Hacher le chocolat et le mettre dans une petite casserole pour chauffer à bain-marie. Lorsqu’il est fondu, ajouter le ‘Bio Rice Drink all’orzo’, l’eau et la crème de sésame. Lorsque le tout est bien amalgamé, ajouter les jaunes d’oeuf, un à la fois, et mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte ne soit bien lisse, puis refroidir. Après environ 1 heure faire des petites boules (truffes) avec une cuillère et les rouler dans la poudre de caroube.
Les placer dans un plat et bien soupoudrer encore avec de la poudre de caroube. Les tenir au frais et au sec.
Variante : le chocolat peut être au lait, fondant avec amandes ou praliné. Pour rendre les truffes plus légères utiliser 50 % de chocolat et 50 % farine de caroube et dulcifier avec sucre intégral.
Energetique 1
Ingrédients : 1 tasse de ‘Bio Rice Drink alla mandorla’,
5 ou 6 amandes blanches (sans peau), 1 cuillère de sirop d’érable.
Frapper le tout et servir frais.
Cappuccino
Ingrédients : 1 tasse de ‘Bio Rice Drink all’orzo’, 1 cuillère de céréales torréfiées solubles.
Battre le ‘Bio Rice Drink à l’Orge’ jusqu’à avoir 1 cm de mousse sur les bords, dissoudre les céréales et les mélanger dans la tasse avec le ‘Bio Rice Drink all’orzo’
Chocolat vegetal
Ingrédients : 1 tasse de ‘Bio Rice Drink all’orzo’, 1 cuillère de poudre de caroube.
Réchauffer le ‘Bio Rice Drink all’orzo’ et mélanger avec la poudre de caroube.